家常焖豆腐是怎么做的(焖豆腐的正宗做法大全)

家常焖豆腐是怎么做的(焖豆腐的正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:07:23

家常焖豆腐是怎么做的

1.

准备好豆腐250克,薄皮辣椒30克,蒜10克,香醋一勺,红烧汁一勺,糖5克,食用油20ml,精盐2克

2.

250克豆腐切大小相匀的小块。

3.

取碗,备好调料汁,加30ml清水。10克蒜切片,30克辣椒切小片。因为用的是辣椒,加了一勺香醋,5克糖,带一点的酸、辣、甜,但又不太重,孩子也可以吃,特别的下饭。

4.

锅中入20ml油,将豆腐稍微煎一煎两面。煎的香,或者也可以入开水锅焯水后再焖,焯水可去豆腥味,煎的也一样。

5.

接着加入调料汁,30克辣椒片,拌匀焖二分钟即可出锅

6.

出锅装盘即可

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