羊粉做法（甘肃羊粉做法大全窍门）

主料

米粉300g羊肉500ml

配料，

油适量，盐适量，香菜适量，葱花适量，小米辣适量，鸡精适量。

用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。

洗净后的米粉用清水漂好备用。

炖好羊肉汤备用。把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。

小米辣，香菜切碎，葱切花备用。

抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下，吃得软点就多提几下。

冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。

撒上葱花香菜小米辣，即可。如果喜欢吃辣的可放点红油。