小茴香油条怎么做（小茴香油条正宗做法）

主料

面粉200g

小茴香8g

辅料

酵母2g

盐2g

水110g

玉米油10g

做法步骤

1.所有食材一起放入盆中。

2.用筷子搅拌成面絮。

3.和成面团醒发制两倍

4.醒好的面团不用揉直接擀成大约5毫米厚的长方形薄片。

5.切成细长条大约宽五六毫米，炸制过程还会变大所以不能切太宽。

6.锅中烧油，油温五成热（油里放一根筷子周围冒小泡）下入生坯。

7.小火炸制金黄色捞出。