主要原因是腌制时盐不够。
一开始,它不觉得酸,但经过很长时间,它显示出酸味。一定要保持生蚝的肉质鲜嫩,不能有杂味儿,然后再炭烤的过程中可以放入姜片去味,将蒜蓉放到肉上,如果生蚝的肉质很好的话,蒜蓉就自然而然的不会有酸味啊。
放多点盐不变酸亲亲亲亲,蒜蓉调够味就好,不要偏咸。亲亲腌制时间短亲亲1-2天亲亲,把酱油和醋放在一起入锅煮开,让它降温,再把小红辣椒与生姜全部与大蒜放一起装入到玻璃瓶中,把降温以后的料汁加入进去,把瓶口密封好,放在阴凉处腌制。
主要原因是腌制时盐不够。
一开始,它不觉得酸,但经过很长时间,它显示出酸味。一定要保持生蚝的肉质鲜嫩,不能有杂味儿,然后再炭烤的过程中可以放入姜片去味,将蒜蓉放到肉上,如果生蚝的肉质很好的话,蒜蓉就自然而然的不会有酸味啊。
放多点盐不变酸亲亲亲亲,蒜蓉调够味就好,不要偏咸。亲亲腌制时间短亲亲1-2天亲亲,把酱油和醋放在一起入锅煮开,让它降温,再把小红辣椒与生姜全部与大蒜放一起装入到玻璃瓶中,把降温以后的料汁加入进去,把瓶口密封好,放在阴凉处腌制。
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