菌菇汤用哪一种菌菇比较好（菌菇汤用什么菌最好）

金针菇、香菇。

金针菇不仅含有各种维生素、蛋白质之类的，还是被推荐给全世界的蔬菜之一。市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。有时候西红柿鸡蛋汤中加入金针菇，煲出来的汤也很鲜美。一般来说，香菇炖肉或香菇排骨汤是最好的搭配。