饵丝是一种常见的鱼饵,可以自制或者购买。以下是自制饵丝的方法:
材料:
- 2个土豆
- 藕粉或其它淀粉
- 调料:小苏打、生姜
- 鱼粉或其他饵料
步骤:
1. 土豆去皮,切成小块后放入锅中,加入水煮熟。
2. 热水烧开,加入藕粉或其他淀粉,豆浆里搅拌均匀。
3. 把土豆泥和淀粉水混合在一起,拌匀后再放入少许小苏打,搅拌均匀。
4. 生姜切成小块放入搅拌机中,加入少量鱼粉和冰块,打成细泥状。
5. 将土豆和淀粉水拌匀的混合料加入到生姜泥中,搅拌均匀。
6. 将混合好的饵料放入细麻袋中,用手赶成直径约1.5厘米的饵丝。
7. 把做好的饵丝用斜切的方式切成约4厘米长的段,然后再用手将其拉搓成细丝状。
8. 小火烘干饵丝,直到颜色变为金黄色或者棕色即可。
自制饵丝制作简单易行,而且根据你的口味和需要,可以添加一些调料来增加口感,并且还能够减少化学污染和节约费用。