红薯粉条一煮就烂是好还是不好（红薯粉条耐煮的好还是不耐煮的好）

一煮就烂的粉条并不一定就是好的，一下锅就煮烂，说明粉条本身质量较差，吃起来也不够劲道。市面上大多数粉条在煮之前需要浸泡，然后再煮，且需要在沸水中煮15-30分钟左右才能食用，这个时间段内不容易煮烂、煮断，只有时间过长，才会出现煮烂情况。

红薯粉条之类的，不容易煮软，需在沸水中煮15-30分钟左右才能食用，在这段时间内是大多都是不会煮烂的，只要时间煮的过长，才会膨胀变成小的短节，所以购买比较好的粉条，煮的时候是要注意时间的。