莲汤的家常做法（莲菜炖汤的做法大全家常）

步骤/方式1

准备所有食材

步骤/方式2

将干燥的莲子先泡水1~2小时，将莲子心的绿芽剔除。

步骤/方式3

银耳清洗后浸泡20分钟，将白木耳的根修剪去除，剥成适当大小块状。

步骤/方式4

准备一个汤锅，将莲子及7~8分满的水煮滚，盖上锅盖用小火煮30分钟煮软

步骤/方式5

依序加入泡软的白木耳及红枣一起煮约20分钟。

步骤/方式6

完成前5分钟再放入枸杞和冰糖调味即可熄火，红枣银耳莲子粥就完成了