做法一：白菜豆腐炖螃蟹
第一步，备好螃蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。
第二步，将螃蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。
第四步，将豆腐直接下锅了，再放螃蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。
做法二：酱汁螃蟹
第一步，备好螃蟹、葱姜蒜、排骨酱和料酒。
第二步，将螃蟹直接处理后洗好了，将钳子拿下洗好了，将螃蟹直接切块了。
第三步，将葱切段，姜蒜切丝切片，备好锅加葱姜蒜爆香了，将螃蟹下锅翻炒。
第四步，加上料酒增香了，最后将排骨酱直接下锅翻炒后即可。
做法三：粉丝螃蟹煲
第一步，备好螃蟹、香菇、粉丝、红辣椒、葱姜蒜、蚝油、绍酒、盐、胡椒和生抽。
第二步，将螃蟹洗好后切块，葱蒜切片切段，备好锅加油烧热了，将螃蟹下锅油炸了。
第三步，留少量油翻炒粉丝捞出，再加油，将葱姜蒜下锅爆香了，加红辣椒翻炒。
第四步，加香菇继续翻炒，加点蚝油，将螃蟹下锅，加绍酒和白糖以及水烧煮。
第五步，烧煮后粉丝下锅入味了，加盐胡椒粉和生抽调理了，将其放入炖锅中即可。
