甜甜烂烂的红烧肉烧制方法/步骤:
1.带皮五花肉切成麻将大小块
2.放入开水锅中加入姜片料酒焯水五分钟
3.热锅不放油,下五花肉煎至金黄
4.加入冰糖炒糖色,冰糖融化以后翻炒两分钟。
5.加入生抽和老抽,加入热水,转到砂锅中炖1.5小时
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