夏天什么菜好吃（夏天什么菜好吃又简单）

夏天气温高，人们饮食偏向清淡爽口，以下是几款夏季好吃又简便的菜肴：

凉拌黄瓜：将黄瓜削皮切丝，加入蒜末、剁好的花生、辣椒油、香醋、盐、糖、鸡精、少量麻油拌匀即可。

西红柿拌面：将西红柿洗净切丁，加入麻油、姜末、蒜末、盐、糖、鸡精，拌匀后浇在煮好的面条上即可。

凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，加入葱姜蒜末、辣椒油、香醋、盐、糖、鸡精等调料拌匀即可。