玉米炒肉
主料,玉米棒,猪肉,
辅料,胡萝卜,青椒,
调料,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,老抽。蚝油,料酒,胡椒粉,葱姜蒜,水淀粉。
过程,
1,猪肉切成丁,腌制一下,加盐,生抽,料酒,胡椒粉。玉米剥好。胡萝卜青椒切成丁。葱姜蒜切片。
2,起锅烧油,下猪肉,炒至断生捞出。锅烧水下玉米焯至断生捞出。
3,起锅烧油,葱姜蒜爆香下玉米,胡萝卜炒香,猪肉,加生抽,老抽,蚝油。炒均匀。加少许水。加盐,味精,鸡精,白糖,胡椒粉。翻炒均匀,出锅之前勾少许芡汁。
4,出锅装盘撒葱花。
玉米炒肉
主料,玉米棒,猪肉,
辅料,胡萝卜,青椒,
调料,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,老抽。蚝油,料酒,胡椒粉,葱姜蒜,水淀粉。
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1,猪肉切成丁,腌制一下,加盐,生抽,料酒,胡椒粉。玉米剥好。胡萝卜青椒切成丁。葱姜蒜切片。
2,起锅烧油,下猪肉,炒至断生捞出。锅烧水下玉米焯至断生捞出。
3,起锅烧油,葱姜蒜爆香下玉米,胡萝卜炒香,猪肉,加生抽,老抽,蚝油。炒均匀。加少许水。加盐,味精,鸡精,白糖,胡椒粉。翻炒均匀,出锅之前勾少许芡汁。
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