素烧全菇的制做法（素食烧双菇的做法大全）

主料：蘑菇200克

黑木耳5克

毛豆肉100克

辅料：

酱油适量

白糖适量

盐适量

做法：

1.准备好所有食材：先将蘑菇去根洗净、黑木耳泡发清洗、毛豆肉淘洗好。

2.将蘑菇放在案板上对半切开，待用。

3.将毛豆肉和黑木耳下入清水锅中焯开3分钟后捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

5.接着，合入焯好的毛豆肉和黑木耳，加适量的清水，加适量的酱油，加适量的白糖，加适量的盐，调味烧煮开。

6.然后，烧煮3—4分钟，关火出锅，盛出开始享用。