黄金肉卷的做法步骤图 黄金肉卷怎么做好吃（黄金肉卷馅怎么调最好吃）

想吃好吃的黄金肉卷这样做：

主料

鸡蛋

2个

五花肉

200g

辅料

胡萝卜

适量

料酒

适量

盐

适量

油

适量

青椒

适量

味极鲜

适量

鸡蛋清

适量

步骤

1.我们今天要准备的食材有五花肉200g、胡萝卜、青椒、盐、味极鲜、料酒、鸡蛋清、鸡蛋两个。

2.首先将胡萝卜切粒、青椒切粒、五花肉剁碎。

3.准备好肉末，加适量盐、倒入少量味极鲜、适量料酒、适量鸡蛋清，拌均匀，接着加入青椒粒、胡萝卜粒，搅拌均匀备用。

4.将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，打散至蛋液蓬松。

5.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。

6.准备好蛋皮，将肉馅平铺在煎好的蛋皮上，卷起来备用。

7.锅中倒入小半锅清水，将蛋卷隔水蒸十分钟。

8.蒸好后，置于砧板上，切块，装盘，就可以尽情享用啦！