芹菜炒粉条做法（素炒芹菜粉条家常做法）

芹菜炒粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

粉条适量

芹菜适量

胡萝卜适量

鸡肉或者瘦肉适量

姜末、蒜末适量

酱油、盐、糖、醋、鸡精适量

食用油适量

做法：

将粉条泡发软后备用，瘦肉或鸡肉切成丝，芹菜切段，胡萝卜切丝备用。

热锅凉油，爆香姜蒜末后放入肉丝翻炒至变色。

加入胡萝卜丝和芹菜段，翻炒均匀。

加入适量的开水（不要太多），然后再加入粉条。将粉条和青菜混合后炒匀。

加入适量的盐、酱油、糖等调料，根据个人口味调整，加点醋可以增加酸味，加点鸡精可以增加鲜味。

翻炒至水分收干，粉条和青菜都变软后即可出锅。

这道芹菜炒粉条简单易做，口感清爽，香气四溢，营养丰富，是一道非常美味的家常菜。