一般豆角加热多久（豆角第二次怎么加热）

半个小时左右。把豆角均匀加热至100℃，再小火煮30分钟均可有效破坏其中的有毒物质。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高。

因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮，并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟，很容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。