：西瓜、绵白糖。
1、先把西瓜果肉挖出，再将瓜皮外表硬皮削去不用，剩余部分切成宽一些的长条。
2、把切好的瓜皮段装入大碗内，倒入80克白糖混合均匀，盖上盖子腌制3-4个小时。

3、等瓜皮内渗出许多汤汁后，将其全部倒入不粘锅中，先开大火收干汤汁，再转小火慢炒，整个期间要不停翻炒。
4、翻炒到瓜条稍微变硬后离火，将其均匀地铺在烤盘内放入烤箱低温烘烤，温度120度烤30分钟左右，直到瓜条完全变硬后即可取出，这款【西瓜皮软糖】就做好了。
【柚子糖】

食材：红柚子1个、黄冰糖。
1、把柚子外皮清洗干净，再削去外表黄色硬皮，剩余内瓤切成小块，大概500克左右。
2、切好的柚子块放入清水中淘洗几遍去除苦涩，再放入开水中焯水2分钟，捞出后攥干水分。

3、不粘锅内倒入100克清水和100克黄冰糖，开火煮化后倒入柚子瓤。
4、柚子瓤入锅后要用锅铲不停翻炒，直到把其中的水分炒干，冰糖出现结沙现象即可出锅，这款【柚子糖】就做好了。
【黄杏樱桃罐头】

食材：黄杏、樱桃、清水、冰糖。
1、300克黄杏清洗干净，控干水分；50克樱桃择去蒂，洗净。
2、黄杏切开一分为二，去除果核，再切成小块；樱桃也对半切开，旋转掰开，取出果核。

3、锅内添适量清水，加入50克冰糖，开大火煮开，水开后加入黄杏和樱桃，中小火煮3-5分钟。
4、等黄杏和樱桃变软后就可以关火了，这道【黄杏樱桃罐头】就做好了，将其放入冰箱中冷藏后风味更佳。
