炖海参做法（高压锅炖海参正宗做法）

主料

海参4个，

辅料

芋头4个，香菇4朵，食盐2克，高汤1碗，

步骤1

香菇洗净，去根，焯水后切片，

步骤2

罗汉参去皮，切片，

步骤3

砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透，

步骤4

添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。