具体做法如下:
1: 白带鱼先用锡箔纸捏成团状，擦去上面的银粉，洗净擦乾，抹上一点点盐，静置个几分钟
2: 鱼皮两面沾上薄薄的面粉
3: 热锅加点油，白带鱼下锅煎，要煎到鱼香飘出，转一下锅子如果可以移动了，就翻一角偷看一下，如果已经焦黄了，就可以翻面了，继续煎到焦黄就可以起锅了
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