粘面糖糕的做法（糯米面糖糕的做法）

1.称出200g面粉备用。

2.90克白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。

3.取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。

4.然后把200克面粉慢慢加入开水中。

5.一边加入面粉一边搅拌，直到面团不沾手关火。

6.烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。

7.面团分成50克左右的小面团滚圆。

8.取一份面团按扁，包入一勺白糖馅。

9.然后封口捏紧收圆，按扁。

10.封口朝下全部按扁成为小饼。

11.餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。

12.盖上保鲜膜静置30分钟。

13.锅中油烧5成热，放入糖糕生坯，中火慢慢炸至。

14.炸到糖糕外皮金黄色即可捞出控油。

15.趁热食用，流糖水特别好吃。