用料
虾12只,茄子1个,鸡肉1小块,葱1根,生抽,糖,淀粉
鲜虾鸡肉炖茄子的做法
茄子洗净,去皮,切块;虾去头,去皮,去泥线,开背;鸡肉切片;葱切葱花。
锅内放入适量的油,待油热,放入葱花爆香。
放入虾煸炒断生。
当入鸡肉翻炒断生。
加生抽爆香后,加入茄子。
加入适量的水,大火烧开,转小火,加入生抽和白砂糖调味,炖至茄子成熟。
出锅前,加入一点水淀粉勾芡即可。
用料
虾12只,茄子1个,鸡肉1小块,葱1根,生抽,糖,淀粉
鲜虾鸡肉炖茄子的做法
茄子洗净,去皮,切块;虾去头,去皮,去泥线,开背;鸡肉切片;葱切葱花。
锅内放入适量的油,待油热,放入葱花爆香。
放入虾煸炒断生。
当入鸡肉翻炒断生。
加生抽爆香后,加入茄子。
加入适量的水,大火烧开,转小火,加入生抽和白砂糖调味,炖至茄子成熟。
出锅前,加入一点水淀粉勾芡即可。
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