麦穗鱼怎么杀(麦穗鱼怎么处理干净)

麦穗鱼怎么杀(麦穗鱼怎么处理干净)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-16 13:26:14

麦穗鱼怎么杀

第一步:我们把麦穗鱼开膛,然后用刀尖把鱼肚子里的肠子顺势刮出来,这一步做好,可以省很大的事;

第二步:把第一步处理好的麦穗鱼集中在一个水盆里,然后抓一把盐撒在鱼身上,这个时候水盆里先不要放水,把盐和鱼搅拌,注意力度,太用力会抓坏鱼。让鱼和盐充分摩擦,这样可以有效把鱼鳞去除,然后盆里加水,用网眼粗的过滤盆来反复冲洗,至水变清;

第三步:重复第二步。

麦穗鱼的鱼鳃处理:建议直接把鱼脑袋处理掉,因为没有肉,如果对卖相特别讲究的人,可以保留,但特别费工夫。

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