豆芽由于豆瓣比较大,所以煮的时间稍微长一些。一般有十分钟即可。豆芽熟与不熟,其实很好鉴别。没有生豆气就是熟的。也可以用手捏,能捏烂的就是熟的。
2.
豆芽本身有一种腥腥的味道,这种味道一般都是生着的时候能够闻到,如果熟了就闻不到
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