茭白炒毛豆炒鸡蛋的做法（茭白青椒炒毛豆的做法大全家常）

主料1人份

毛豆1把

茭白1个

肉丝1把

鸡蛋1个

米饭1人份

辅料

食盐少许 鸡精少许 料酒少许 细香葱少许 胡椒粉少许

步骤1

准备食材

步骤2

肉丝加入料酒腌制10分钟

步骤3

茭白洗干净切丁

步骤4

鸡蛋打散

步骤5

锅烧热后加入油，加入肉丝翻炒

步骤6

肉丝炒至发白后，推到一边，倒入米饭，翻炒米饭

步骤7

米饭炒松后，与肉丝一起翻炒

步骤8

加入茭白翻炒1分钟左右

步骤9

加入打散的鸡蛋翻炒，加入盐、鸡精翻炒

步骤10

出锅前加入胡椒粉和葱花即可