番茄味纸包鱼怎么做的 用哪些材料(番茄味纸包鱼的做法全过程教程)

番茄味纸包鱼怎么做的 用哪些材料(番茄味纸包鱼的做法全过程教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-08 14:01:02

番茄味纸包鱼怎么做的 用哪些材料

用料 鱼 1条 胡萝卜 1个 西红柿 1个 蘑菇 几个 大葱 1棵 芹菜茎 1棵 百里香 一小把 月桂叶 2片 盐和胡椒 随你口味 橄榄油 白葡萄酒 蛋清 纸包鱼的做法 鱼,清理干净。切下两侧鱼排。去鱼皮。(见小贴士)西红柿切丁,蘑菇切片,炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。不粘纸,剪成心形。在心形不粘纸,对折线一侧摆放材料。由下自上依次是,一:炒熟的蘑菇和西红柿;

二,鱼排;

三,芹菜茎、胡萝卜、大葱细丝;

四,月桂叶和百里香。并撒上些许白葡萄酒。

在心形不粘纸边缘抹上蛋清。对折,然后一寸一寸折上不粘纸的边缘,做成一个纸包。重复折两次,保证密封。在不粘纸的上一面涂抹些许橄榄油。放入230度的烤箱烤8分钟。之后在纸的边缘用剪刀剪一个小口,再烤一分钟。上菜时,由食客亲自打开纸包。

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