首先,把豆腐切成小块小块,然后再炒红油,红油可以用郫县豆瓣酱炒也可以直接用菜籽油把辣椒粉泼出红油,搁上麻辣粉都行,把炒好的红油拌入豆腐块里搅拌均匀,在搁点盐等调味,这样麻辣豆腐馅就做好了。
首先,把豆腐切成小块小块,然后再炒红油,红油可以用郫县豆瓣酱炒也可以直接用菜籽油把辣椒粉泼出红油,搁上麻辣粉都行,把炒好的红油拌入豆腐块里搅拌均匀,在搁点盐等调味,这样麻辣豆腐馅就做好了。
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