麻婆豆腐馅包子的馅如何调（不辣豆腐馅的包子馅怎么调）

1、豆腐切成小块之后，起锅烧水，加半勺食盐，把豆腐焯烫2分钟左右，这样可以去掉豆腥味。

2、所有的调味品，都可以自行增减，包括辣椒粉、藤椒油和胡椒粉，辣度自行进行掌握。

3、此包子为发面食品，别忘了进行二次醒发，蒸20分钟之后，记得再焖3分钟，即可开盖。