湿海参是不需要泡发的，好的湿海参是低温整体速冻的。1食用前准备足够量的纯净水干净的剪刀和汤碗2从腹下口器处剪开，将内脏和沙嘴取下，在一些海参的内壁会有一层黑膜也需要扒出来，以免影响口感3处理好的海参在纯净水中清洗一遍就可以制作菜品了4用不完的海参放进提前准备好的汤碗中，加纯净水没过海参，放进冰箱了急冻就好了，下次使用可以直接解冻使用
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