白菜辣炒馒头丁是怎么做的

主料

死面馒头 ：2

辅料

盐 ：适量

胡萝卜 ：1根

蒜薹 ：1小把

油 ：适量

葱花 ：适量

具体步骤

第一步

1.两个死面馒头，来个近景，看这硬家伙！

第二步

2.切丁，小一点哦

第三步

3.胡萝卜切丁

第四步

4.蒜苔切小段

第五步

5.准备油锅

第六步

6.放入葱花爆香

第七步

7.放入胡萝卜丁和蒜苔

第八步

8.翻炒，半熟时加盐调味

第九步

9.放入馒头丁

第十步

10.加一点点水

第十一步

11.盖盖子，转小火，焖会儿就可以出锅了

烹饪技巧

1.因为死面馒头比发面硬，所以要切小丁，焖会儿，失误的后果啊2.盐不要多了，看菜的量，和平时炒菜一样咸淡即可3.这几种材料都不出水，所以焖的时候加一点水，防止巴锅底