姜什么时候种植（南方12月份露天种什么菜）

南北方生姜的种植时间是不一样的，一般来说南方在3-4月份就可以种植，如果在北方的话，则需要等到4-5月份才能种植。生姜最好的种植时间是每年的4～5月份，由于耐寒能力较弱，在秋冬两季种植时，非常容易冻死，在夏季温度较高，空气湿度较低的环境中种植，生姜种植的成活率也会相对减少，只有温度在10～15摄氏度的环境中生长，才能促进生长。