冬瓜冻粉条的做法(冬瓜宽粉条的家常做法)

冬瓜冻粉条的做法(冬瓜宽粉条的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 04:01:48

冬瓜冻粉条的做法

冬瓜炖粉条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,下面是一种简单易行的做法:

材料:冬瓜 500克、粉条 100克、瘦肉 100克、姜片适量、蒜片适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量

步骤:

1. 瘦肉切成小块,用温水焯一下,捞出备用;

2. 冬瓜去皮去籽,切成小块备用;

3. 粉条用温水泡软备用;

4. 热锅凉油,加入姜片和蒜片煸炒出香味,加入焯好水的瘦肉块煸炒至变色;

5. 加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精,加入清水,煮开后转小火煮20分钟左右;

6. 加入冬瓜块和泡好的粉条,继续煮5分钟即可。

这样一道冬瓜炖粉条,汤汁鲜美,冬瓜和粉条都入味了,非常适合夏季食用,不仅可以清热解暑,还能够补充营养。

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