为什么有一些橙子里面是紫色的（橙子为什么里面是黑紫红色的）

橙子的瓤之所以是紫色的,是因为橙子中含有一种叫做“黄酮”的物质,而这种物质在紫外线照射下会发生变化,从而使橙子的瓤一不小心变成紫色。