以下是炒豇豆的一种简单且好吃的做法:
材料:
• 豇豆:适量
• 大蒜:适量,切末
• 姜:适量,切末
• 辣椒(可选):适量,切丝
• 食用油:适量
• 盐:适量
• 酱油:适量
• 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备豇豆:将豇豆洗净,去掉两头的须和硬壳,如果豇豆太长,可以切成适当的长度。
2. 热锅烹调:在炒锅中加热适量的食用油,加入蒜末和姜末,煸炒出香味。
3. 炒豇豆:将豇豆倒入锅中,快速翻炒,使豇豆均匀受热。
4. 加调味料:加入适量的盐、酱油和白胡椒粉,根据个人口味进行调整。如果喜欢辣味,还可以加入一些切好的辣椒丝。
5. 翻炒均匀:继续翻炒豇豆,让调味料均匀覆盖在豇豆上。
6. 炒熟:炒至豇豆变色,但仍然保持一定的脆度,即可关火。
7. 出锅:将炒好的豇豆倒入盘中,即可上桌食用。