广东开口笑的做法与配方（广东开口笑正宗配方制作方法）

广东开口笑是一道传统的广东小吃，主要原料是糯米粉、花生酱和糖。以下是制作步骤和配方：

材料：

- 糯米粉 100克

- 花生酱 50克

- 糖 30克

- 清水 100毫升

- 熟芝麻 适量

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起。

2. 慢慢加入清水，搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。

3. 将面团搓成长条形，切成小块。

4. 将小块面团用手搓成圆形，然后用手指在中间按压一下，留下一个小洞。

5. 把花生酱放入洞中，然后用手把面团封口。

6. 把封好口的面团放入沸水中，煮熟。

7. 捞出面团，沥干水分。

8. 在面团表面撒上熟芝麻即可。

注意事项：

- 在加入清水时要慢慢加，以免加多了导致面团太稀。

- 糯米粉和糖的比例可以根据个人口味调整。

- 煮面团的时间不要太长，以免面团煮烂。