冻鱿鱼怎么炒好吃又嫩（冻鱿鱼怎么泡发最好）

1.

首先准备好冻鱿鱼500克，如下图所示。

2.

鱿鱼解冻以后拿出来，如下图所示。

3.

接着把鱿鱼切成块。

4.

尖椒100克切成丝，将15克切成丝，蒜20克切成片。

5.

起锅烧油，锅中放入15毫升食用油，中火加热至七成温。

6.

把蒜片20克，姜丝15克放入其中煸炒。

7.

接着再把鱿鱼500g放入其中，然后放入食用盐15克，鸡精五克，红烧酱油，五毫升蚝油，15毫升，翻炒均匀，再把青椒丝150克放入其中，再炒两分钟即可。

8.

两分钟以后直接装盘，如下图所示，鱿鱼就炒好了，这样做出的鱿鱼又嫩又鲜。