小圆土豆的做法有哪些（干煸小圆土豆正宗的做法）

步骤 1

把土豆去皮切块蒸至软糯状，捣成泥。

步骤 2

加入隔夜饭，搅拌均匀后，放一点油、一点盐，再加适量的豉油鸡汁，继续搅拌均匀。

步骤 3

将葱切成葱花放入拌好的主料中（不喜葱的其实可以不放，如果喜欢荤的可以加入火腿丁）

步骤 4

把拌好的主料拿出一点搓圆压扁成小饼状。

步骤 5

放油热锅，然后一个个放进去煎至双面金黄即可。

步骤 6

蘸上泰式酸辣酱味道更好，直接吃也ok。