红烧虾仁正宗做法（红烧虾仁最正确的做法）

食材：虾仁 8个 、 大葱 半根 、 盐 少许 、 酱油 少许 、 料酒 两汤匙 、 糖 少许 、 生粉 少许 、 姜 一小块 、 红青大椒 各一个

烹饪步骤

1.鲜虾去头拨壳抽虾线，少许生粉抓匀搁置40分钟备用。

2.葱切段，姜切片，红、青大椒切段备用。

3.热锅放油，葱姜大椒入锅翻炒几下，倒入虾仁翻炒几下，倒入料酒、加少许水、放入少许盐、糖，翻炒几下，小火烧2-3分钟，出锅