怎样做岐山肉臊子(岐山臊子肉最正宗的做法)

怎样做岐山肉臊子(岐山臊子肉最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:12:21

怎样做岐山肉臊子

食材:

大肉、大葱、八角、花椒、生姜、桂皮、生抽、老抽、陈醋、盐、鸡粉。

做法:

1、大肉洗净凉干水份,切小丁,肥瘦分开切。

2、这是瘦肉部分,切与肥肉相同大小的丁。

3、肥肉先放锅里慢火煸岀猪油。

4、煸肥肉的时候准备调料。

5、待猪油爆的差不多肥肉有点焦黄时放所有调料,继续煸炒一分钟左右。

6、这时候放瘦肉。

7、瘦肉变色后加生抽,陈醋继续炒,汤汁快干时加少许开水,刚没过肉即可。

8、盖上锅盖,小火烧到余一点汤汁,放盐,鸡粉调味即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.