酸浆面的正宗做法（郧阳酸浆的做法和配方）

1.

准备100克熟黄豆。

2.

准备10克干净的芝麻叶。

3.

把10克芝麻叶倒入锅中用水煮软。

4.

准备20克芹菜杆和15克香菜。

5.

将15克芹菜杆浸入盆中，开水烫熟。

6.

烫熟后，控水把15克芹菜杆切成碎粒 。

7.

准备酸浆1200克。

8.

在锅中放入20克香葱和15克姜末，炒香葱姜末。

9.

将1200克酸浆倒入大锅中煮开。

10.

放入5克食盐。

11.

酸浆煮开下入500克细面条。

12.

再放入煮软的10克芝麻叶和15克芹菜杆。

13.

大火煮两分钟即可关火。

14.

两分钟后，出锅盛入碗中，加入50克熟黄豆即可；这就是酸浆面的正宗做法。