正优727特征特性：
籼型三系杂交水稻品种。在长江上游作一季中稻种植，全生育期150.5天，比对照F优498长0.3天。株高118.3厘米，穗长26.3厘米，每亩有效穗数14.3万穗，每穗总粒数199.5粒，结实率81.4%，千粒重27.9克。
抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.6、4.5，穗颈瘟损失率最高级5级，褐飞虱9级，抽穗期耐热性3级，耐冷性5级；中感稻瘟病，高感褐飞虱，抽穗期耐热性较强，耐冷性中等。
米质主要指标：整精米率53.1%，垩白粒率12%，垩白度2.8%，直链淀粉含量15.1%，胶稠度68毫米，长宽比3.8，达到农业行业《食用稻品种品质》标准三级。
产量表现：
2017年参加长江上游中籼迟熟组水稻联合体区域试验，平均亩产590.25千克，比对照F优498增产3.77%；
2018年续试，平均亩产614.13千克，比对照F优498增产0.09%；
两年区域试验平均亩产602.19千克，比对照F优498增产1.86%；
2018年生产试验，平均亩产621.3千克，比对照F优498增产5.90%。
栽培技术要点：
1.适时早播，稀播培育壮秧，秧田亩播种量12.5千克，大田亩用种量1～1.25千克。
2.适时移栽，秧龄35～40天，亩插1～1.5万穴，每穴插2粒谷苗，亩基本苗6～7万。
