怎么样腌制酸芋荷梗（芋荷梗的腌制方法）

1. 腌制酸芋荷梗的方法比较简单。
2. 酸芋荷梗是一种常见的家常菜，腌制的过程中需要将酸芋荷梗洗净，切段后放入盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、盐、糖、醋等调料拌匀，放入密封的容器中腌制1-2天即可。
3. 酸芋荷梗腌制后口感酸爽，适合作为下饭菜或者小吃。
可以根据个人口味调整调料的用量，增加口感的多样性。