黄油和火锅底料能一起用吗（火锅底料里的黄油对人身体有害吗）

黄油和火锅底料不建议一起使用。黄油主要是用于西式烹饪中的烤、煎、炸等，而火锅底料则是中式烹饪中的调味料，两者的风味和用途都不同。如果将黄油加入火锅底料中，可能会影响火锅的原有口味，甚至出现不协调的味道。此外，黄油中含有大量的脂肪，如果加入火锅中，容易使火锅过于油腻，不利于健康。因此，建议在烹饪时根据需要选择相应的食材和调料，不要随意混合使用。