土豆 芋头 洋芋 红薯 是一个东西吗(红薯土豆山药芋头哪个营养价值高)

土豆 芋头 洋芋 红薯 是一个东西吗(红薯土豆山药芋头哪个营养价值高)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:31:38

土豆 芋头 洋芋 红薯 是一个东西吗

土豆和洋芋是一个东西,都是马铃薯的别称。

芋头和红薯不是一个东西

1、马铃薯

(学名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。

2、芋头

又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。

母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

3、番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)

别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升。

偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。

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