雪粳小町和普通米区别（小町米和普通米的区别有哪些）

雪粳小町属于粳米 ，粳米以秦岭淮河为界，主要产于我国北方地区，大多为一年一熟，可分为早粳米由于含有的支链淀粉高，煮出来的饭更软糯，是米中最适合用来熬粥的。

而我国的普通米有两种，一种是南方的籼米，另外一种是北方的粳米，籼米外形细长，且生长周期短，甚至可以一年两熟，煮熟了之后口感偏硬。