丝瓜可以凉拌生吃吗丝瓜跟什么一块炒好吃（丝瓜和什么菜一起炒搭配最佳）

丝瓜可以生吃，但不建议生吃。

因为丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质，生吃丝瓜有些苦味，需要加热才能去除，生吃口味不好。

丝瓜推荐做法;

主料

丝瓜

3根

辅料

香油

适量

盐

适量

蒜

3瓣

步骤

1.丝瓜三根

2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉

3.切成丝

4.丝瓜丝装进一个大碗

5.准备三瓣蒜

6.切成蒜蓉

7.将蒜蓉放在丝瓜丝上

8.加入适量盐

9.倒入少许香油

10.拌匀即可