丝瓜怎么生吃才好吃（丝瓜正确吃法大全）

主料:

丝瓜

3根

辅料:

香油

10克

盐

适量

蒜

3瓣

丝瓜生吃的做法:用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮切成丝。丝瓜丝装进一个大碗，准备三瓣蒜切成蒜蓉，将蒜蓉放在丝瓜丝上，加入适量盐。倒入少许香油，拌匀即可。因为丝瓜性凉，生吃不利于脾胃，并且丝瓜中含有一种丝瓜苦味质，生吃丝瓜有些苦味，需要加热才能去除，生吃口味不好。