如何判断三文鱼是否新鲜（三文鱼怎么判断买的新鲜不新鲜）

新鲜的三文鱼色泽艳丽，有光泽。

表面发黏说明肉以变质。

从触觉上也可以得知是否新鲜。

用手指捅一下，如果有弹性肉质不散，

是新鲜的。如果一捅一个洞，

然后肉碎了，就是不新鲜的。

另外三文鱼的肉色越红，

也说明越新鲜。