能。浸泡石花菜时,可以将石花菜放在冷水中,放在阴凉处浸泡一夜即可。浸泡石花菜的过程中,可以添加适量的小苏打,能提升石花菜脆嫩的口感。石花菜泡好以后,反复搓洗,焯水后,用于烹饪即可。泡好的石花菜,需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免滋生细菌。
能。浸泡石花菜时,可以将石花菜放在冷水中,放在阴凉处浸泡一夜即可。浸泡石花菜的过程中,可以添加适量的小苏打,能提升石花菜脆嫩的口感。石花菜泡好以后,反复搓洗,焯水后,用于烹饪即可。泡好的石花菜,需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免滋生细菌。
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