白兰花怎么炒(白兰花怎么炒好吃简单)

白兰花怎么炒(白兰花怎么炒好吃简单)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 23:07:34

白兰花怎么炒

1.将白兰花去掉蒂、叶,取花洗净鸡脯肉剔净筋皮,用清水略泡lo分钟捞出,切成薄片后再切成细丝。

2.鸡蛋去黄留蛋清,鸡丝控净水,放入鸡蛋清、精盐、湿淀粉,腌渍入味。

3.用料酒、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉调成汁。

4.炒锅上火,放油烧热,下入鸡丝滑散,待鸡丝变白色时倒入漏勺内。

5.锅内留少许油,放入白兰花略煽炒,下入鸡丝,再将凋好的芡汁搅匀,由锅的周围倒下去,翻炒均匀,淋上鸡油即成

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