荞面的碗托的做法有几种(正宗柳林荞面碗托的做法)

荞面的碗托的做法有几种(正宗柳林荞面碗托的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 03:56:53

荞面的碗托的做法有几种

第一,将荞面加适量的白面,用温水搅拌,用筷子在一个方向搅成团状

第二,一点一点加水,并一个方向搅拌成糊状,最好稀一点,最后用筷子往上一撩成线状

第三,盘里抹点油,把搅拌好的面放盘里

第四,上火蒸十五分钟

第五,蒸熟,晾凉,案板上抹油,将晾凉的碗托倒出,

第六,切成菱形

第七,是配料,调配汤汁,用盐,醋,花椒粉,蒜泥,香菜,芝麻等加水勾兑而成便可食用,食用时凉爽,光滑可口。

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